A 34 ans, ce franc-comtois passionné aime surtout manger et faire plaisir ! Après avoir exercé, entre autres, dans des restaurants étoilés ou distingués au Michelin tels le Saint Martin à Vence et le Château Le Cagnard au Haut-de-Cagnes, Cédric est maintenant, et pour notre plus grand bonheur, au Bistrot de Jennifer.
“Ici, il y a certes beaucoup de débit mais mon staff est extraordinaire et Jennifer me donne carte blanche. Ce qui est exaltant c'est l'éclectisme de la clientèle entre locaux et touristes venus de pays lointains, l'ensemble de la carte fonctionne”.
De nouveaux plats très gourmands viennent fort logiquement d'arriver au menu, tels le Risotto aux gambas, les Ravioli ricotta-épinards végétariens au goût éblouissant, une émulsion de thym-citron sur un pavé de saumon rôti et/ ou le Magret de canard saisie comme une pièce de boeuf servi avec une sauce vin-rouge, champignons et lard fumé (et quelques secrets non révélés). Et notre adulé “Tiramisu fait maison” aux parfums qui changent chaque semaine.
Cet été, toute la carte est servie non-stop de 11h à 23h30 et les pizzas jusqu'à 0h30. Un service “breakfast” pour profiter des beaux-jours, du marché aux fleurs et du plus bel emplacement de Nice, est proposé de 09h à 11h30


Le Bistrot de Jennifer. Restaurant. Vieux-Nice, Nice

Le Bistrot de Jennifer


Restaurant

Ouvert tous les jours midi et soirs
(sauf le lundi et mardi en hiver)

36, Cours Saleya
06300 Vieux-Nice, Nice

Tél. 04 93 80 52 50


Page Fb